ブリのから揚げ

ブリのから揚げ

20

304kcal

(1人分)

材料(4人分)

ニップン 伝説のから揚げ粉 にんにく風味
50g
50cc
ブリの切り身
4切れ(約300g)
すだち
適宜
揚げ油
適量
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作り方

  1. ブリの切り身は、1切れを3~4等分(食べ易い大きさ)にそぎ切りにする。
  2. から揚げ粉と水を混ぜ合わせ、①を加えて軽くもみ、そのまま10分程漬けておく。
  3. 衣をたっぷりとつけ、中温の揚げ油で2~3分ほど揚げる。お好みですだちを搾って食べる。

ポイント

にんにく風味でスパイシーなから揚げ粉は、鶏肉だけでなく、ぶりの切り身にもよく合います。水溶きタイプで衣に覆われて揚げるので、ぶりの身もふっくらとジューシーに。たっぷりと衣をからめるようにして揚げ油に入れて下さい。
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