ポテサラから揚げ
30分
142kcal
材料（8本分）
- ニップン 伝説のから揚げ粉 にんにく風味
- 60ｇ
- 手羽先
- 8本
- ポテトサラダ
- 120ｇ
- 水
- 60ｃｃ
- 揚げ油
- 適量
- パセリ
- 適宜
作り方
- 手羽先は、キッチンバサミで2本の骨の間とまわりに切り込みを入れる。
- 骨に沿って肉をしごいて裏返したら、関節をはずすように骨をぐるりとまわして取り除く。
- ポテトサラダは、絞り袋（又は厚手のビニール袋）に入れて先を大きめにハサミで切り、①の手羽先に絞るようにして詰め、楊枝で口を閉じる。
- から揚げ粉と水を混ぜ合わせる。手羽先にかけて全体にまぶしつけ、15分ほど漬けておく。
- 中温の揚げ油で3～4分、キツネ色になるまで揚げる。皿に盛ってパセリを添える。
ポイント
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