NIPPNおいしいレシピ
フィッシュ＆チップス風から揚げ
15分
465kcal
(1人分）
材料（4～5人分）
| ニップン 伝説のから揚げ粉 | 1袋（100g） |
|---|---|
| 水 | 100ml |
| 生たら | 4切 |
| じゃが芋 | 4個 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 生たらは、一口大に切り、じゃがいもはよく洗って芽を取り、くし切りにし、水にさらしてあくをとる。どちらもペーパーなどで水気をよく切っておく。
- 伝説のから揚げ粉を水で溶き、①の素材をまんべんなくつける。
- たらとじゃが芋に衣をつけ170℃程度に熱した油で3～4分揚げ、衣がカリッとしたら出来上がり。
伝説のから揚げ粉はしっかり味がついているので、魚は塩気のないものがお勧めです。素材に水気が残っていると衣がはがれやすいので、しっかり水気をとるのがおいしくできるポイントです。小麦粉（分量外）を薄くまぶしておくとよりしっかり衣が付きます。
