フィッシュ&チップス風から揚げ

フィッシュ&チップス風から揚げ

15

465kcal

(1人分)

材料(4~5人分)

ニップン 伝説のから揚げ粉
1袋(100g)
100ml
生たら
4切
じゃが芋
4個
揚げ油
適量
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作り方

  1. 生たらは、一口大に切り、じゃがいもはよく洗って芽を取り、くし切りにし、水にさらしてあくをとる。どちらもペーパーなどで水気をよく切っておく。
  2. 伝説のから揚げ粉を水で溶き、①の素材をまんべんなくつける。
  3. たらとじゃが芋に衣をつけ170℃程度に熱した油で3~4分揚げ、衣がカリッとしたら出来上がり。

ポイント

伝説のから揚げ粉はしっかり味がついているので、魚は塩気のないものがお勧めです。素材に水気が残っていると衣がはがれやすいので、しっかり水気をとるのがおいしくできるポイントです。小麦粉(分量外)を薄くまぶしておくとよりしっかり衣が付きます。
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