かぼちゃサラダのちくわ天
30分
423kcal
材料（4本分）
- ニップン 天ぷら粉
- 50ｇ
- 水
- 75㏄
- 黒ごま
- 大さじ1
- かぼちゃ
- 150ｇ
- 塩・こしょう
- 少量
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 焼きちくわ
- 4本（300ｇ）
- 揚げ油
- 適量
作り方
- かぼちゃはひと口大に切り、柔らかくなるまで煮る。ザルにあけて塩、こしょうで下味をつけ、粗熱がとれたら、マヨネーズを加え、かぼちゃをつぶしながら混ぜ合わせる。
- 焼きちくわの片側に切り込みを入れ、①のかぼちゃサラダを詰める。
- 天ぷら粉に水、黒ごまを加えて混ぜ、②をくぐらせて天ぷらの衣をつけ、中温の揚げ油で揚げる。
- 食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。
ポイント
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