いわし明太の天ぷら
30分
301kcal
材料（4人分）
- ニップン はなさくり天ぷら粉
- 60g
- 水
- 60㏄
- 鰯
- 4尾
- 明太子
- 2本
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 鰯は内臓、中骨を取り除き、流水でよく洗ったら、水気をよくふく。
- 腹開きされている状態の鰯に、鰯の幅にカットした明太子をのせ、頭から尻尾の向きにくるっと巻く。
- 楊枝２本を使用し、固定する。
- 天ぷら粉と水をダマのないように混ぜ合わせる。
- ③に軽く天ぷら粉（分量外）をまぶし、④の天衣にくぐらせ、中温の揚げ油で4分ほど揚げる。
- 楊枝をはずして完成。
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