NIPPNおいしいレシピ
いわし明太の天ぷら
30分
301kcal
（1人分）
材料（4人分）
| ニップン はなさくり天ぷら粉 | 60g |
|---|---|
| 水 | 60㏄ |
| 鰯 | 4尾 |
| 明太子 | 2本 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 鰯は内臓、中骨を取り除き、流水でよく洗ったら、水気をよくふく。
-
腹開きされている状態の鰯に、鰯の幅にカットした明太子をのせ、頭から尻尾の向きにくるっと巻く。
-
楊枝２本を使用し、固定する。
- 天ぷら粉と水をダマのないように混ぜ合わせる。
- ③に軽く天ぷら粉（分量外）をまぶし、④の天衣にくぐらせ、中温の揚げ油で4分ほど揚げる。
- 楊枝をはずして完成。
