新玉ねぎのかき揚げ～新玉天つゆ添え～
30分
453kcal
材料(4人分)
- ニップン 天ぷら粉
- 100ｇ
- 新玉ねぎ
- 2個（約400ｇ）
- 豚ロース薄切り肉
- 200ｇ
- 水
- 150㏄
- 揚げ油
- 適量
- めんつゆ
- 100㏄
- 砂糖
- 小さじ1
- 一味唐辛子
- 少量
作り方
- 新玉ねぎは1/2個分はすりおろす。残りは細めのくし形切りにし、天ぷら粉（分量外）を少量まぶしておく。
- 豚肉は、ひと口大に切る。
- ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせる。
- くし形切りの新玉ねぎ、豚肉を③に加えてかき混ぜる。中温の揚げ油に③を適量ずつ静かに落とし入れて揚げる。
- 鍋にめんつゆ、砂糖、おろした新玉ねぎを入れて数分煮つめて天つゆを作り、一味唐辛子を加える。かき揚げに添え、つけて食べる。
ポイント
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