キスのスパイス天ぷら
20分
215kcal
材料（4人分）
- ニップン 天ぷら粉
- 60ｇ
- キス（天ぷら用）
- 12尾
- 水
- 90㏄
- カレー粉
- 小さじ2/3
- 粗挽き黒こしょう
- 小さじ2/3
- チリパウダー
- 小さじ2/3
- 塩
- 適量
- レモン
- 適宜
- ニップン 天ぷら粉
- 少量
作り方
- 天ぷら粉に水を加えてよく混ぜる。3等分に分け、カレー粉、粗挽き黒こしょう、チリパウダーをそれぞれに加えて混ぜる。
- キスは水気を取り、天ぷら粉を茶漉しで両面にふり、余分な粉をはらい、①の天衣にそれぞれにくぐらせ、中温の揚げ油で3～4分揚げる。
- 皿に盛り、塩、くし形のレモンを添える。
ポイント
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