豚モダン
30分
774kcal
材料（2枚分）
- REGALO 生パスタ リングイネ
- 110g
- オーマイ お好み焼粉
- 100g
- 卵
- 2個
- 水
- 120cc
- キャベツ
- 200g
- 紅生姜
- 20ｇ
- 豚バラ肉（薄切り肉）
- 140g
- だし粉
- 小さじ1
- ウスターソース
- 大さじ3
- 水
- 大さじ2
- お好みソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- かつお節
- 少量
- 青のり
- 少量
- 紅生姜
- 適宜
作り方
- たっぷりの湯でリングイネを3分茹でて水気を切っておく。
- キャベツは粗みじんに刻む。豚バラ肉は3ｃｍ幅に切る。
- お好み焼粉、卵、水を混ぜ合わせ、キャベツ、紅生姜を加えて混ぜる。
- 温めたホットプレートで豚肉を炒め、①のリングイネ、だし粉、ウスターソース、水を加えて炒め合わせ、取り出しておく。
- ホットプレートをキッチンペーパーでふいたあと、サラダ油を薄くひき、③の生地を1/4量ずつ2箇所に広げるようにして流し、④のリングイネを半量ずつのせる。
- それぞれに残りの生地をかけ、ひっくり返す。蓋をし、そのまま約5～6分焼いて中まで火を通す。
- お好みソースをぬり、マヨネーズを線描きし、かつお節、青のり、お好みで紅生姜を添える。
ポイント
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