ねぎ塩のおやき
30分
108kcal
材料（10個分）
- ニップン お好み焼粉
- 200ｇ
- 水
- 100～110ｃｃ
- 万能ねぎ
- 8本
- 桜えび
- 12ｇ
- ごま油
- 大さじ3
- 塩・粗挽き黒こしょう
- 少量
- ごま油
- 少量
作り方
- お好み焼粉に水を加えて生地がなめらかになるまでこね、ラップで包み30分休ませる。
- 万能ねぎは小口切りにし、桜えび、ごま油、塩、粗挽き黒こしょうと混ぜ合わせる。
- [1]を10等分にし、めん棒で丸くのばし、真ん中に[2]を適量のせて包み、まわりの生地をたぐりよせるようにして包み、閉じ目をぎゅっとつまんでしっかりと閉じし、閉じ目を下にして手の平で押さえて平らにする。
- フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひいて火にかけ、[3]を並べ、熱湯を150ｃｃ加え、蓋をし、中火にして約5分蒸し焼きにする。湯が無くなったらごま油を鍋肌から加え、両面焼き色をつける。
ポイント
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