白菜豚玉
30分
357kcal
材料（2枚分）
- ニップン お好み焼粉
- 100g
- 卵
- 2個
- 水
- 120㏄
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 白菜
- 200g
- 紅生姜
- 30g
- 天かす
- 15g
- お好みソース・青のり・かつお節・ ニップン アマニ油入り マヨネーズ
- 各適量
作り方
- 白菜は8mm位の小角切りにする。紅生姜は粗みじんに刻む。豚肉は4cm程の長さに切る。
- お好み焼粉と水を泡立て器でよく混ぜ、白菜、紅生姜、天かす、卵を加え、スプーンなどでさっくりと混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンにうすく油をひき、②を半量流し込み、生地が固まらない内に豚肉を全面にのせる。
- 裏面がキツネ色になったら裏返し、弱めの中火にして蓋をして5分程分焼く。同じ要領でもう一枚も焼く。
- お好みソース、青のり、かつお節をかける。
ポイント
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