ふわっととろっのお好みピンチョス
20分
222kcal
材料（2枚・約4～5人分）
- ニップン ふわっととろっお好み焼粉
- 100g
- 水
- 150cc
- キャベツ
- 300g
- 卵
- 2個
- コンビーフ
- 80g
- ほうれん草（冷凍でも可）
- 60g
- ミニトマト、モッツァレラチーズ（一口サイズ）
- 各適量
- マヨネーズ・粗挽き黒胡椒・バジル
- 各少量
作り方
- キャベツは5ｍｍ角程度の粗みじん切りにする。下茹でしたほうれん草は、水気を絞って2～3ｃｍ程の長さに切る。（※冷凍なら、レンジ加熱する）
- ボウルにお好み焼粉、水を入れてよく混ぜる。キャベツ、卵を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- フライパンを熱して油をひき、生地を適量流し、ほうれん草、コンビーフをほぐして全面にのせ、へらで軽く抑えて馴染ませ、中火で5～6分程焼く。
- 裏面に焼き目がついたら裏返し、蓋をして更に焼く。焼き上がったら表に返し、一口大にカットする。残りの生地も同じ要領で焼く。
- お好み焼きに、マヨネーズを絞ってのり代わりにし、食べ易い大きさにカットしたミニトマトとモッツァレラチーズ、バジル、黒胡椒をトッピングする。
ポイント
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