焼売餅のお好み焼き
30分
557kcal
材料（2枚分）
- ニップン お好み焼粉
- 100g
- 水
- 120㏄
- 卵
- 2個
- 豚バラ肉薄切り
- 100g
- むきえび
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 切り餅
- 4個
- 辛子醤油
- 適量
作り方
- 豚バラ肉、むきえびはそれぞれ粗めのミンチ状に刻む。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 切り餅は4等分の棒状に切る。
- ボウルにお好み焼粉と水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- ③に①の具材、卵を加えてスプーンなどでさっくりと混ぜ合わせる。
- フライパンに油（分量外）を熱し、切り餅を半量（2個分）四角い縁になるように並べ、その内側に生地を半量流し込む。
- 底面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして5分程蒸し焼きにし、餅が膨らみ、生地に火が通ったら焼き上がり。食べ易い大きさに切って辛子醤油をつけて食べる。
ポイント
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