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豚キムチパスタ

豚キムチパスタ

15分

703kcal

(1人分)

材料（2人分）

オーマイ　スパゲッティ1.7mm
200ｇ
DANTE　オリーブオイル
少量
豚バラ肉（薄切り肉）
120ｇ
酒
小さじ2
しょう油
小さじ1
白菜キムチ
80ｇ
キャベツ
200ｇ
めんつゆ（ストレート）
大さじ3
すりごま（白）
大さじ1
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作り方

  1. 豚肉は3ｃｍ幅に切り、酒、しょう油をもみこんで下味をつける。
  2. 白菜キムチ、キャベツはざく切りにする。
  3. たっぷりの湯に塩1％を加えてスパゲッティを8分ゆでる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら白菜キムチ、キャベツを順に加えて炒め合わせる。
  5. めんつゆ、③のスパゲッティを加えて炒め合わせる。器に盛り、すりごまを散らす。

ポイント

家庭料理の定番メニュー、豚キムチをパスタと組み合わせます。1.7ｍｍの太めのパスタや金のパスタがおすすめ。キムチを先に炒めることで、辛味もマイルドになり、油や素材とも味が馴染み、パスタにもよく味がまわります。

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