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和風カレーパスタ

和風カレーパスタ

20分

604kcal

（1人分)

材料(2人分)

オーマイ　スパゲッティ　1.7ｍｍ
200ｇ
DANTE　オリーブオイル
大さじ2
ベーコン
2枚
ピーマン（赤・緑）
各1個
玉ねぎ
1/2個
カレー粉
小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
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作り方

  1. ベーコンは1ｃｍ幅の短冊に切る。
  2. ピーマンは細切り、玉ねぎは細めのくし形切りにする。
  3. たっぷりの湯に塩を適量加え、スパゲッティを8分茹でる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、①、②を加えて炒め合わせ、火を止め、カレー粉を加えて余熱で炒め合わせ、茹で汁をお玉に半量加える。
  5. 再び火にかけ、③のスパゲッティ、めんつゆを加え、かき混ぜながら炒め合わせたら皿に盛りつける。

ポイント

カレー粉とめんつゆの組み合わせで、おそば屋さんのカレーのような素朴な味わいの炒めパスタ。ナポリタンのようにご家庭にある食材ですぐに作れます。もちろん、青菜やブロッコリーなど、他の野菜を加えてもOKです。食欲の無い夏場にもおすすめな味つけです。

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