NIPPNおいしいレシピ
和風カレーパスタ
20分
604kcal
（1人分)
材料(2人分)
| オーマイ スパゲッティ 1.7ｍｍ | 200ｇ |
|---|---|
| DANTE オリーブオイル | 大さじ2 |
| ベーコン | 2枚 |
| ピーマン（赤・緑） | 各1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ3 |
作り方
- ベーコンは1ｃｍ幅の短冊に切る。
- ピーマンは細切り、玉ねぎは細めのくし形切りにする。
- たっぷりの湯に塩を適量加え、スパゲッティを8分茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①、②を加えて炒め合わせ、火を止め、カレー粉を加えて余熱で炒め合わせ、茹で汁をお玉に半量加える。
- 再び火にかけ、③のスパゲッティ、めんつゆを加え、かき混ぜながら炒め合わせたら皿に盛りつける。
カレー粉とめんつゆの組み合わせで、おそば屋さんのカレーのような素朴な味わいの炒めパスタ。ナポリタンのようにご家庭にある食材ですぐに作れます。もちろん、青菜やブロッコリーなど、他の野菜を加えてもOKです。食欲の無い夏場にもおすすめな味つけです。
