ベーコンと野菜のバルサミコ酢パスタ

15分
539kcal
材料(2人分)
- オーマイ スパゲッティ1.7mm
- 200g
- ジャコバッツィ 有機バルサミコ酢調味料
- 大さじ1~2
- DANTE エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- ベーコン
- 3枚
- 舞茸
- 1パック
- しし唐辛子
- 12本
- にんにく
- 1片
- 醤油
- 大さじ1・1/2
- みりん
- 大さじ1
- すりごま
- 小さじ2
- 大葉
- 3枚
作り方
- ベーコンは短冊切りにする。舞茸は食べ易い大きさにほぐし、しし唐辛子は斜め半分に切る。にんにくはつぶして芯を取る。
- たっぷりの湯に塩を適量入れ、スパゲッティを7分、表示よりも少し短めに茹でる。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらベーコン、舞茸、しし唐辛子を炒め合わせる。
- ③にスパゲッティを入れ、茹で汁を少量、醤油、みりんを加え、ぐるぐるとかき混ぜながら混ぜ合わせる。
- バルサミコ酢を鍋肌から加えて火を止め、余熱で絡めて器に盛る。すりごま、ちぎった大葉を散らす。
ポイント

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