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豚しゃぶと春キャベツのサラダ

豚しゃぶと春キャベツのサラダ

25分

181kcal

（1人分）

材料（2～3人分）

ニップン　アマニ油入りドレッシング　和風たまねぎ
大さじ3（約45g）
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
160g
キャベツ
120g
玉ねぎ
小1/2個
スプラウト
（お好みのもの・使用は赤ラディッシュ）

適量
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作り方

  1. キャベツは手で食べ易い大きさにちぎり、芯は細切りにする。玉ねぎは薄くスライスし、合わせて水に放してシャキッとしたら水気をよく切っておく。
  2. 豚肉はさっと茹でてザルにあけ、水気を切ったら温かい内にキャベツ、玉ねぎと合わせる。
  3. ドレッシングを加え、全体によく混ぜ合わせたら器に盛り付け、半分に切ったスプラウトを散らす。

ポイント

生のキャベツと豚しゃぶをドレッシングで和えたおかずサラダ。コクがあるのにさっぱりとしつこくなく頂け、おつまみにも良いでしょう。キャベツは手でちぎって、豚肉も温かい内にドレッシングで和えるのが、味も更にからみ易く、美味しくなるポイントです。

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