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春菊とかぶのアマニごまマカロニサラダ

春菊とかぶのアマニごまマカロニサラダ

15分

137kcal

（1人分）

材料（2～3人分）

ニップン　アマニ油入りドレッシング　ごま
大さじ3
ニップン　ローストアマニ粒
小さじ2
オーマイ　早ゆでサラダマカロニ
50g
DANTE　エキストラバージンオリーブオイル
少量
かぶ
1個
春菊
80g
塩
少量
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作り方

  1. かぶは薄切りにし、水にさっとさらす。春菊はざく切りにする。茎が太ければ斜め薄切りにする。
  2. たっぷりの湯に塩を少量入れ、サラダマカロニを時々かき混ぜながら4分茹で、ザルにあげ、表面を水でさっと洗ってしめ、エキストラバージンオリーブオイルをからめる。
  3. ①、②を盛り合わせ、ごまドレッシングをまわしかけ、ローストアマニ粒を散らす。ざっと混ぜ合わせて食べる。

ポイント

春菊とかぶのほんのりとした苦み、マカロニの小麦の味わいと香ばしくクリーミーなアマニ油入りごまドレッシングが好相性。色々な食感と香りが混ざり合って、少し大人な味わいのマカロニサラダです。いつもの葉物のサラダにマカロニをプラスするだけで、もちっと、つるっとした食感や新しい味わいを楽しめます。

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