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イカとマカロニのおつまみ明太子かるぼなーら

イカとマカロニのおつまみ明太子かるぼなーら

8分

105kcal

（1人分）

材料（2～3人分）

オーマイ　和パスタ好きのための　明太子かるぼなーら
1人分（33.4ｇ）
オーマイ　早ゆでサラダマカロニ
50ｇ
イカの刺し身（細切りのもの）
100ｇ
玉ねぎ
50ｇ
大葉
適量
レモンのくし形切り
適量
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作り方

  1. たっぷりの湯に塩(分量外）を少量入れ、サラダマカロニを時々かき混ぜながら4分茹で、ザルにあげ、表面を水でさっと洗って余熱を取り、水気を切る。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。
  3. サラダマカロニ、玉ねぎ、イカの刺し身を合わせ、明太子かるぼなーらソースで和える。
  4. 器に大葉を敷き、③を盛り、別添ののりを散らし、レモンのくし形切りを添え、お好みのタイミングで絞って食べる。大葉で巻いて食べても。

ポイント

サラダマカロニはサラダだけでなく、おつまみ仕立てにも。和えるだけのクリーミーな明太子かるぼなーらソースは、マカロニだけでなく海鮮との相性もよく、イカの他に白身魚やサーモンのお刺し身などを組み合わせても良いでしょう。レモンを絞ったリ、大葉も添えるだけでなく、巻いて食べても良く合います。

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