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ミックスきのこと生姜のごまホットサラダ

ミックスきのこと生姜のごまホットサラダ

20分

119kcal

(1人分)

材料（2～3人分)

ニップン　アマニ油入りドレッシング　ごま
大さじ3
えのき・しめじ・エリンギ・生しいたけ
合計350～400g
生姜
20g
ベーコン
2枚
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作り方

  1. えのき、しめじは小房に分け、エリンギ、生しいたけは薄切りにする。
  2. 生姜は千切りにし、ベーコンは細切りにする。
  3. 耐熱容器に①、②を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600Ｗ）で約4分加熱する。取り出し、ラップをしたまま1分蒸らす。
  4. ひと混ぜして器に盛り付け、ごまドレッシングをまわしかける。

ポイント

色々な種類のきのこを合わせてベーコンと一緒にレンジアップ。お手軽に作れるホットサラダです。生姜の千切りが、クリーミーなごまドレッシングに良く合い、ピリッと味を引き締めます。きのこの種類はお好みで大丈夫。何種類も揃えるのが大変なようなら1～2種類でもＯＫです。

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