NIPPNおいしいレシピ
かぼちゃカルボナーラのフェットチーネ
10分
543kcal
(1人分)
材料（2人分）
| オーマイ 濃いカルボナーラ | 2人分（260g） |
|---|---|
| REGALO 生パスタ フェットチーネ | 2袋(110g×2） |
| 黒オリーブ | 6粒 |
| かぼちゃ | 120g |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
作り方
- かぼちゃは小角切りにし、柔らかくなるまで茹で、フォークなどでつぶしておく。黒オリーブは輪切りにする。
- たっぷりの湯でフェットチーネを3分程茹でる。ザルに取り、少量の油（分量外）と和える。
- 濃いカルボナーラソースはパウチの封を切らずに袋のまま湯せんに3～5分入れて温める。
- カルボナーラソースにかぼちゃを入れて混ぜ、フェットチーネを加えて和え、器に盛りつけ、黒オリーブを散らし、お好みでイタリアンパセリを添える。
3種のチーズの塩気にほんのり甘いかぼちゃを加え、生パスタのフェットチーネとのからみも良く、秋らしいより濃厚な味わい。黒オリーブで味も色合いも引き締め、ハロウィンの食事としてもおすすめです。
