• EN
  • SHOP
  1. ニップン（NIPPN）トップ
  2. NIPPNおいしいレシピ
  3. パスタ・グラタン
  4. クリーム系
  5. 鶏肉とほうれん草のホワイトラグー

鶏肉とほうれん草のホワイトラグー

鶏肉とほうれん草のホワイトラグー

25分

663kcal

（1人分）

材料（２人分）

REGALO　リガトーニ
160g
DANTE　エキストラバージンオリーブオイル
適量
ニップン　ハート（薄力小麦粉）
大さじ1
鶏挽肉（もも）
200g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
牛乳
200㏄
ほうれん草
80g
粉チーズ
大さじ4
塩・胡椒
各適量
印刷
SNSに送る
x facebbok

作り方

  1. にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。ほうれん草は茹で、3cmの長さに切っておく。
  2. たっぷりの湯に塩を少量入れ、リガトーニを11分、ゆで時間よりも1分短く茹でる。
  3. フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加えてよく炒め合わせ、端に寄せる。
  4. 鶏挽肉は表面に塩、胡椒をふって固まりのまま③に入れて焼き、焼き色がついたら裏返して粗めにほぐし、玉ねぎ、にんにくと炒め合わせる。
  5. 薄力粉を全体にふり入れて炒め、粉気が無くなったら牛乳を数回に分けて加え、その都度のばす。
  6. ⑤にほうれん草、リガトーニ、粉チーズ、胡椒を加え、足りなければ塩を加えて味を調え、器に盛りつける。

ポイント

鶏挽肉で作るホワイトソースのミートソース。挽肉もハンバーグのように焼いてからほぐして、少し粗挽き風に仕上げます。しっかりとした具材感でリガトーニとの相性も良いソースです。

レシピで使われている商品

印刷
SNSに送る
x facebbok

Recently checked recipes

Recommended Recipes

campaign

他のレシピを探す

詳細検索

本サイトでは、お客様にウェブサイトを快適にご利用いただくとともに、提供する情報やサービスの充実化等の目的のため、クッキー（Cookie）を使用しています。右記の「同意する」ボタンを押したすることで、クッキーの使用に同意したものとみなされます。