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中力粉のごまクッキー

中力粉のごまクッキー

90分

63kcal

(1枚)

材料（約36枚分）

ニップン　たけ（中力小麦粉）
200ｇ
ニップン　ふっくらベーキングパウダー
3ｇ
ニップン　ふっくらパンショートニング
50ｇ
無塩バター
50ｇ
砂糖
80ｇ
卵
1個
いりごま
50ｇ
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作り方

  1. オーブンを170℃に熱しておく。バター・卵は室温に戻しておく。中力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. ボールにバターとショートニングを入れ、ゴムべラでクリーム状に練る。
  3. 砂糖を加え、よくすり混ぜる。
  4. 卵を少しずつ入れて混ぜ、さらにごまを加えて混ぜる。
  5. [4]に粉類を加えて混ぜ、できた生地をラップで棒状にして冷蔵庫で1時間程度冷やす。
  6. 約36個分にカットして手のひらで丸めて押し、天板に並べる。
  7. [6]を170℃のオーブンで15分焼く。

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