NIPPNおいしいレシピ
中力粉のごまクッキー
90分
63kcal
(1枚)
材料（約36枚分）
| ニップン たけ（中力小麦粉） | 200ｇ |
|---|---|
| ニップン ふっくらベーキングパウダー | 3ｇ |
| ニップン ふっくらパンショートニング | 50ｇ |
| 無塩バター | 50ｇ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 卵 | 1個 |
| いりごま | 50ｇ |
作り方
- オーブンを170℃に熱しておく。バター・卵は室温に戻しておく。中力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- ボールにバターとショートニングを入れ、ゴムべラでクリーム状に練る。
- 砂糖を加え、よくすり混ぜる。
- 卵を少しずつ入れて混ぜ、さらにごまを加えて混ぜる。
- [4]に粉類を加えて混ぜ、できた生地をラップで棒状にして冷蔵庫で1時間程度冷やす。
- 約36個分にカットして手のひらで丸めて押し、天板に並べる。
- [6]を170℃のオーブンで15分焼く。
