中力粉のごまクッキー
90分
63kcal
材料（約36枚分）
- ニップン たけ（中力小麦粉）
- 200ｇ
- ニップン ふっくらベーキングパウダー
- 3ｇ
- ニップン ふっくらパンショートニング
- 50ｇ
- 無塩バター
- 50ｇ
- 砂糖
- 80ｇ
- 卵
- 1個
- いりごま
- 50ｇ
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作り方
- オーブンを170℃に熱しておく。バター・卵は室温に戻しておく。中力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- ボールにバターとショートニングを入れ、ゴムべラでクリーム状に練る。
- 砂糖を加え、よくすり混ぜる。
- 卵を少しずつ入れて混ぜ、さらにごまを加えて混ぜる。
- [4]に粉類を加えて混ぜ、できた生地をラップで棒状にして冷蔵庫で1時間程度冷やす。
- 約36個分にカットして手のひらで丸めて押し、天板に並べる。
- [6]を170℃のオーブンで15分焼く。
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