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かぼちゃおばけのシュークリーム

かぼちゃおばけのシュークリーム

40分

156kcal

(1個)

材料（6個分）

ニップン　こんな小麦粉ほしかった（薄力小麦粉）: 40g
ニップン　めちゃラク　カスタードクリームミックス: 2袋
水: 60g
無塩バター: 25g
砂糖: 小さじ1/2
塩: 少量
卵: 2個
冷たい牛乳: 1カップ
かぼちゃ: 120g
砂糖: 大さじ1
牛乳: 150cc
チョコペン: 1本
かぼちゃの種: 少量

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作り方

シュー生地を作る。鍋に水、無塩バター、砂糖、塩を入れて沸騰させ、こんな小麦粉ほしかったを一気に加え、木ベラで手早く混ぜ、鍋肌から固まりになって離れるようになったら火を止め、ボールに移し替える。
溶いた卵を数回に分けながら加え、その都度なじむまでよく混ぜる。木ベラで持ち上げ、残った生地が二等辺三角形に残る位が固さの目安。
天板にオーブンシートを敷き、②を太めの口金をつけた絞り袋に入れ、天板に間隔を空けて絞り出す。刷毛で②の残りの卵を表面にぬり、フォークの背で表面を軽く押さえる。
190度のオーブンで約25～30分焼き、粗熱をとる。
かぼちゃのクリームを作る。かぼちゃはひと口大に切り、皮をむき、耐熱皿に並べ、水大さじ2をかけ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で約4分加熱する。熱いうちに砂糖をかけてフォークでつぶす。
ボールにカスタードクリームミックス、冷たい牛乳を加えて泡だて器で１分かき混ぜ、⑤を加えて混ぜる。
④のシューを細めのナイフでギザギザにカットし、⑥のかぼちゃクリームをつめる。
チョコペンでかぼちゃおばけの顔を描き、かぼちゃの種をさす。

ポイント

カスタードクリームにかぼちゃを加えてかぼちゃクリームにし、ジャック・オ・ランタン風のハロウィンのおやつに。シューの切り口をギザギザにカットして口に見立て、その後はチョコペンで楽しくお絵かき。食べるのも楽しくなるおやつです。ろうそくを刺して火を点せば、ハロウィンのパーティー仕様に。

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