NIPPNおいしいレシピ
さつま芋のケークサレ
55分
192kcal
(1/10カット)
材料（パウンド型17ｃｍ（1本分））
| ニップン ホットケーキミックス | 100ｇ |
|---|---|
| DANTE オリーブオイル | 70ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 粉チーズ | 60ｇ |
| ソーセージ | 4本（約100ｇ） |
| さつま芋 | 120ｇ |
| くるみ（ロースト） | 40ｇ |
作り方
- さつま芋は小角切りにし、熱湯で3分位硬めに茹でる。ソーセージは輪切りにし、くるみは粗めに刻んでおく。
- 卵をボールに入れて溶き、白っぽく、ふんわりと筋が残るまで泡立てる。
- ［2］にオリーブオイル、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 粉気が少し残る位で［1］、粉チーズを加えて混ぜ、オーブンシートを敷いたパウンド型に入れる。
- 180度のオーブンで約35～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
塩味のパウンドケーキのケークサレをホットケーキミックスを使って焼き上げました。季節のさつま芋やソーセージなどの具材感もあるので、おかずパン代わりにもなり、朝食や軽食に便利です。厚焼きのホットケーキミックスならふっくらと仕上がり、ふわふわの生地になります。塩味の中にほのかなさつま芋とホットケーキミックスの甘みも加わり、とても食べ易いケークサレです。
