NIPPNおいしいレシピ
アップルボビングのパンケーキ
25分
695kcal
(1人分)
材料（4枚・2人分）
| ニップン ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 140cc |
| ゴルゴンゾーラ | 40g |
| りんご | 1/2個 |
| くるみ | 20g |
| はちみつ | 適量 |
作り方
- ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ミックス粉を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- ゴルゴンゾーラを小さくちぎって①の生地に加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに油（分量外）を薄くひき、生地を1/4量流し、両面焼く。（同じ要領で残り3枚を焼く。）
- りんごは薄切りにする。③のホットケーキにりんご、粗目に砕いたくるみをのせ、はちみつを適量かける。
水のはったたらいの中にりんごを浮かべて、手を使わずに口だけでりんごを取るという、西洋ではポピュラーなハロウィンの遊び（占い）、アップルボビング。今年のハロウィンのメニューにりんごを加えてみてはいかがでしょうか。青カビのチーズを加え、ふっくらと甘じょっぱ系のパンケーキにりんごとはちみつをかけて。ワインと合わせても相性良し、大人ハロウィンにおすすめです。
