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ホットケーキプレート　ポーチドエッグのせ

ホットケーキプレート　ポーチドエッグのせ

15分

材料（1人分）

ニップン　国産小麦100%ホットケーキ
2枚
ベビーリーフ
30g
ベーコン
2枚
卵
1個
プチトマト
2個
パルメザンチーズ
小さじ1
シーザーサラダドレッシング
適量
粗びき黒こしょう
少々
塩・こしょう
少々
酢
大さじ3
（お湯1Lに対して）
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作り方

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは1/4に切る。
  2. 皿に重ならないようにホットケーキを2枚並べ、電子レンジで500W1分20秒温める。（機器により調整）
  3. ＜ポーチドエッグを作る＞
    鍋に湯を沸かし、沸騰したら酢を加え、卵を割り入れる。白身が固まってきたら、黄身が半熟の状態で引き上げ氷水に取る。
  4. ベーコンはフライパンで焼く。
  5. お皿にホットケーキ、サラダ（リーフレタス・プチトマト・ブラックペッパー）、②、ベーコンを盛り付け、ドレッシングとパルメザンチーズをかける。
  6. お好みで、塩・黒こしょうで仕上げる。

ポイント

ふわふわのホットケーキを休日のブランチメニューとして。たまごとベーコンを添えるとさらにボリュームアップ。
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