NIPPNおいしいレシピ
天ぷら粉のパンケーキ
15分
307kcal
（1人分）
材料（3～４人分（直径約12ｃｍ×7～8枚））
| ニップン 天ぷら粉 | 200g |
|---|---|
| ニップン アマニ油入り マヨネーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 60g |
| 牛乳 | 200㏄ |
| ベーコン・スクランブルエッグ・はちみつなど | お好みで適量 |
作り方
- ボウルに天ぷら粉と砂糖を合わせ、泡だて器でかき混ぜる。
- ①の粉の真ん中をくぼませ、泡だて器で混ぜながら牛乳を加え、まわりの粉を馴染ませるようにして混ぜ合わせる。
- アマニ油入りマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
- 油（分量外）を熱したフライパンに生地を流し、表面にプツプツと穴が開いてきたら裏返して両面焼く。同じ要領で残りの生地も焼く。
- お好みの具材を合わせて盛り合わせる。
薄天ぷら粉を活用してパンケーキに。クセのない軽い焼き上がりのパンケーキは、卵やベーコンなどの食事系、ホイップクリームやフルーツなどのデザート系、もちろんシンプルにバターとメープルシロップを合わせてもよく合います。お好みでどうぞ。
