プッタネスカ
20分
487kcal
材料（2人分）
- オーマイ スパゲッティ1.7mm
- 200g
- DANTE オリーブオイル
- 少量
- トマト缶（ホールタイプ）
- 1缶（400g）
- ニンニク
- 1片
- 黒オリーブ
- 20g
- ケイパー
- 小さじ2
- アンチョビ
- 3フィレ
- ドライオレガノ
- 適宜
作り方
- にんにくはつぶして芯をとる。
- 黒オリーブは輪切りにする。ケイパー、アンチョビは刻む。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、薄く色づいたら②、ホールトマトをつぶしながら加え、オレガノを加えて弱めの中火で約10分煮込む。
- たっぷりの湯に塩1％を加え、スパゲッティを7分30秒茹で、③に加え、菜箸などでかき混ぜながら和え、皿に盛りつける。
ポイント
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