NIPPNおいしいレシピ
焼き竹の子と菜の花のボロネーゼ
15分
588kcal
材料（1人分）
| REGALO スパゲッティ 1.7mm | 100ｇ |
|---|---|
| REGALO ボロネーゼ | 1人分（140g） |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 少量 |
| 竹の子（茹で） | 60g |
| 菜の花 | 60g |
| 塩 | 少量 |
作り方
- 竹の子はくし形切りにする。菜の花は2～3等分に切る。
- たっぷりの湯に塩を適量加え、スパゲッティを表示時間どおり茹でる。ボロネーゼソースは湯せんにかけて温める。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、竹の子、菜の花を入れ、軽く塩をふって香ばしく焼き付ける。
- 茹でたスパゲッティにボロネーゼを加えてよく和えて器に盛り、③の竹の子、菜の花をトッピングする。
１人前の個食で便利なボロネーゼソースに旬の野菜をトッピングするだけで、ちょっとリッチなパスタに。菜の花は油で焼くことで、茹でるよりも香りもほろ苦さも引き立ち、ソースにも負けない存在感に。
