NIPPNおいしいレシピ
きのこミートソースのペンネ～バルサミコ風味～
20分
401kcal
(1人分)
材料(2人分)
| REGALO ペンネリガーテ | 120g |
|---|---|
| オーマイ ミートソース | 1/2袋(120g) |
| ジャコバッツィ 有機バルサミコ酢調味料 | 大さじ2 |
| DANTE オリーブオイル | 大さじ1 |
| マッシュルーム | 100g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| イタリアンパセリのみじん切り | 適宜 |
作り方
- たっぷりの湯に塩適量を加えてペンネを表示時間どおりに茹でる。
- マッシュルームは粗みじんに刻み、オリーブオイルで炒め、塩をふってじっくりと焼き色をつけるようにして炒める。
-
②にバルサミコを加え、少し煮詰まってとろりとしたら、ミートソースを加えて混ぜ合わせ、①のペンネを加えて和えながら１分ほど煮込む。
- 器に盛り、お好みで粉チーズ、イタリアンパセリのみじん切りを散らす。
ミートソースにバルサミコのコク、きのこのうまみをプラスして更にリッチな味わいに。コクがあるのに後味さっぱりで、ワインにも良く合うパスタです。
