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チーズオムナポリエッテ

チーズオムナポリエッテ

20分

429kcal

（1人分）

材料（2～3皿分）

オーマイ　ナポリエッテ
1箱
玉ねぎ
1/2個
フランクフルト（又はソーセージ）
3本
ブロッコリー（冷凍でも可）
100g
水
250cc
卵
2個
シュレッドチーズ
50g
牛乳
大さじ1
塩・胡椒
各少量
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作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、フランクフルトは厚めの小口切りにする。ブロッコリーは小房に切り分け、下茹でする。
  2. フライパンに油（分量外）を適量ひいて中火にかけ、玉ねぎ、フランクフルト、ブロッコリーを炒め合わせる。
  3. ②に水、ショートパスタを加えて軽く混ぜ、強火にし、沸いたら中火にし、かき混ぜながら3分程煮る。火を止め、ベースソースを加えて混ぜる。
  4. 卵に牛乳、塩、胡椒を加えて溶き、シュレッドチーズを加えて混ぜる。
  5. フライパンを再び中火にかけ、④の卵液をフライパンの縁に回し入れ、蓋をする。強火にして1～2分程加熱し、チーズが溶け、卵がふんわりとしたら出来上がり。

ポイント

フライパンひとつで作れるナポリエッテに、卵にチーズを加えたチーズオムレツを組み合わせました。フランクフルトやブロッコリーを加えて、具材感もアップさせたナポリエッテに、ふんわりとろりとしたオムレツをからめて頂きます。卵も入るので、ちょっと甘目に仕上がり、お子様にも食べ易い味わいです。大人には、お好みでタバスコや黒胡椒を挽きかけるなど、スパイスをプラスしても良いでしょう。

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