チキントマトとナッツのパスタ
20分
682kcal
材料（2人分）
- REGALO ガーリックトマト
- 200g
- オーマイプレミアム 極上アルデンテがおいしいスパゲッティ 1.7mm
- 200g
- DANTE エキストラバージンオリーブオイル
- 適量
- 鶏もも肉
- 120g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- なす
- 1個
- マスカルポーネ
- 30g
- アーモンド（刻む）
- 6粒
- イタリアンパセリ
- 適宜
作り方
- 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、なすは半月切りにする。
- たっぷりの湯に塩を適量入れ、スパゲッティを8分茹でる。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。色が変わってきたら玉ねぎ、なすを加えて炒め合わせる。
- 弱火にし、②のスパゲッティ、ガーリックトマトソースを加えてよく混ぜ合わせて器に盛る。
- マスカルポーネをのせ、刻んだアーモンドを散らし、お好みでイタリアンパセリを添える。
ポイント
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