NIPPNおいしいレシピ
えびとアスパラガスのバジルトマトパスタ
15分
576kcal
（1人分）
材料（2人分）
| REGALO バジルトマト | 200g |
|---|---|
| オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ 1.5mm | 200g |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| えび（ブラックタイガーなど） | 10尾 |
| アスパラガス | 3本 |
| 粗挽き黒こしょう | 少量 |
| バジル | 適宜 |
作り方
- えびは殻をむき、背に切れ目を入れて背わたを取り除く。
- アスパラガスは斜め切りにする。
- たっぷりの湯に塩を少量入れスパゲッティを表示時間どおり茹でる。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、えび、アスパラガスを加えて炒め合わせる。えびの色が変わったら弱火にし、バジルトマトソースを加える。
- スパゲッティを加え、ソースとよく混ぜ合わせたら器に盛り、粗挽き黒こしょうをふり、お好みでバジルを添える。
背開きにしたえびはうまみが出易くなるので、ソースにも魚介のうまみが加わります。えびは長く加熱するとパサつきますが、ソースを使えば煮込み時間も要りませんので、さっと混ぜ合わせるだけで完成！のお手軽さ。えびとバジルの相性も良いので是非お試しください。
