ペンネアラビアータ
20分
459kcal
材料（2人分）
- REGALO ペンネリガーテ
- 160ｇ
- DANTE オリーブオイル
- 大さじ2
- トマト缶（ホールタイプ）
- 1缶（400ｇ）
- にんにく
- 2片
- 赤唐辛子
- 3本
- 塩・こしょう
- 少量
- イタリアンパセリ（みじん切り）
- 適宜
作り方
- にんにくは芯を取り除き、縦と横に格子状の切れ目を入れてからみじん切りにし、赤唐辛子は、半分に切って種を取り除く。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら赤唐辛子を加えて炒める。
- ホールトマトをつぶしながら加え、塩少量を加えて中火で約10分煮詰める。
- たっぷりの湯に塩1％を加え、ペンネを13分茹でる。
- ③に④のペンネ、茹で汁を1/4カップ加えて混ぜ合わせ、1～2分煮込み、塩、こしょうで味を調える。
- 皿に盛り、イタリアンパセリを散らす。
ポイント
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